先月オープンした土方肉蔵（ひじかたにくぞう）さんへ行ってきました　場所は朝日町、でこなる横丁さんの斜め向かいです。



「安食第一」と掲げられています。外観のインパクトがすごいです


↑友達が撮ってくれた写真がすごくきれい。最新機種うらやましい！





内装も、まるで工事現場みたいです。午後6時前でお客さんが私たちの他にいなかったので写真撮りまくりました　椅子は缶になっていて、座面を取ると中に荷物が入れられます。



テーブルの業務用カセットコンロの上にはスコップが設置済み。間違いなく油ハネしそうな雰囲気に、全員紙エプロンを付けました笑



コンロの火力調整をしやすい席には焼肉作業主任技術者の席（焼肉奉行）との指示が。全然向いていない私が座ってしまったのですが、結局みんながやってくれました（火力調整だけは私がやった）。



今回は3人だったので、牛肉全部盛り5種（180g）をオーダー。味付きで全て混ざった状態のお肉を、店員さんがスコップにのせてくれました。別盛りのキャベツを半分ほど使ってお肉の周りにバリケードを作り、着火！



お肉に火が通ってきたら、弱火にしてキャベツをまぜまぜ。あとは各々自由にいただきました。焼肉ひさびさ～！うまいっ！濃厚味噌だれの味にハイボールが進みます



追加で注文したお肉も食べきって、シメは焼きそば。焼きそばはお肉を注文すると必ず付いてくるみたいです。キャベツはお肉で使い切らずに、焼きそば用にとっておくと良いかもしれません。

お肉の他にも、おつまみやサラダなどメニューが豊富でした。午後7時頃には満席になっていたので、予約してから行くのがオススメです


肉食おやぶん土方肉蔵（ひじかたにくぞう）

【住所】〒506-0017 岐阜県高山市朝日町23
【TEL】0577-34-2990
【営業時間】午後5時～深夜0時
【定休日】不定休
【Webサイト】http://niku-ren.com/nikuzo.html