岐阜県山県市の柿農家「かきくけ工房」さんのネットショップがついにオープンしました！
2022年1月から打ち合わせや撮影を重ね、多くの関係者が協力し合って出来上がったサイトです。無事オープンできてほっとしています。

↓伊自良の干し柿｜かきくけ工房
https://kakikuke-kobo.com/



秋になると飛騨でも軒先に干し柿を吊るす光景をよく見ますが、山県市伊自良（いじら）地域独自の品種「伊自良大実柿」を連ねて干す様子は、山県市の秋の風物詩となっています。冬の縁起物として贈答品にされてきた伝統の干し柿を、ぜひご賞味ください



ネットショップ開設に合わせて新商品も作りました！伊自良大実柿、百目柿、蜂屋柿の3種類を食べ比べる、贅沢なセットです。個包装なので食べやすいです。



もちろん、特産品の「伊自良連柿」もあります。5段（中・小サイズ）と10段（大・中・小サイズ）をご用意しています。



今年1年間、度々「かきくけ工房」さんを訪問しましたが、丁寧に手作業で干し柿づくりを行っていることに驚きました。







柿の剪定から摘果、皮むき、縄に連ねて干す作業…。1年かけて大切につくられた干し柿だからこそ、味はもちろん見た目も美しく、贈答品として重宝されてきたのだな、と納得しました。

伊自良の干し柿は、数量限定で今だけしか食べられない干し柿です。大切な方への贈り物にもぜひご利用ください

↓伊自良の干し柿｜かきくけ工房
https://kakikuke-kobo.com/